|
Gebonden Kervelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 dl bouillon - 2 flinke aardappelen - 1 ui - 2 eetlepels kervel - peper - zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook in de bouillon de in stukken gesneden aardappelen en de in stukken gesneden ui met een paar takjes kervel in 25 minuten gaar. Roer dan de soep door een zeef. Verwarm de soep weer - is ze wat dik geworden, voeg dan wat bouillon toe - en doe er zout en peper bij naar smaak. Laat de soep goed warm worden en roer er laatste de gehakte kervel bij. Dien dan onmiddelijk op.
|
|
|